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Title details for 入廚最樂 by 黃淑儀 - Available

入廚最樂

by 黃淑儀
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黃淑儀從被迫入廚到愛上烹飪，路途並不算平坦。當中多少次失敗，幾多番氣餒！就只憑不死心，不認輸的執著，慢慢從老鼠拉龜，不知從何入手起，到逐步逐步掌握到：最基本的炒一碟菜，該下多少鹽；煮一鍋肉，該用甚麼配搭，加甚麼調味料等等。她很重視食譜內份量的準確，烹調時食材下鍋的次序。所以，她對自己的食譜，要求更高！因她的烹飪節目「吾淑吾食」大受歡迎，在街上許多朋友都問她怎樣炮製檸檬雞翼、怎樣調製味醂汁等等，令她遂有抽取首本食譜精華的念頭，再重新演繹；書內除了有美味的食譜外，還有實用的烹調竅門，有些更附有QR碼，讓你在手機內看到黃淑儀的親自示範。黃淑儀希望這本實用又美味的烹飪書，不單是新手入廚必備的錦囊，更可以是你或女兒的陪嫁嫁妝！

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Publisher: 圓方出版社（香港）有限公司

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  • ISBN: 9789888295036
  • Release date: February 24, 2015

PDF ebook

  • ISBN: 9789888295036
  • File size: 15946 KB
  • Release date: February 24, 2015

Formats

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PDF ebook

subjects

Cooking & Food Nonfiction

Languages

Chinese

黃淑儀從被迫入廚到愛上烹飪，路途並不算平坦。當中多少次失敗，幾多番氣餒！就只憑不死心，不認輸的執著，慢慢從老鼠拉龜，不知從何入手起，到逐步逐步掌握到：最基本的炒一碟菜，該下多少鹽；煮一鍋肉，該用甚麼配搭，加甚麼調味料等等。她很重視食譜內份量的準確，烹調時食材下鍋的次序。所以，她對自己的食譜，要求更高！因她的烹飪節目「吾淑吾食」大受歡迎，在街上許多朋友都問她怎樣炮製檸檬雞翼、怎樣調製味醂汁等等，令她遂有抽取首本食譜精華的念頭，再重新演繹；書內除了有美味的食譜外，還有實用的烹調竅門，有些更附有QR碼，讓你在手機內看到黃淑儀的親自示範。黃淑儀希望這本實用又美味的烹飪書，不單是新手入廚必備的錦囊，更可以是你或女兒的陪嫁嫁妝！

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